Журнал контроля температурного режима холодильников
6.80 руб.
Форма:
80 страниц, обложка – картон НВП плотностью 390 г/м, страницы – бумага плотностью 80 г/м, заверительная надпись на последней странице. (Возможны прошивка с проклейкой, нумерация страниц, твердая обложка).
На объектах общественного питания ежедневно должна проверяться температура воздуха внутри холодильников, холодильных камер, охлаждаемых витрин и другого холодильного оборудования. Температурные показатели регистрируются в Журнале температурного режима холодильного оборудования, который должен вестись во всех объектах общественного питания и торговли, имеющих на балансе холодильное оборудование.
Также в Журнале контроля температурного режима холодильников регистрируются сануборки и разморозки холодильного оборудования, что должно быть заверено подписями лиц, ответственных за холодильное оборудование.
Похожие товары
-
Журнал по контролю за качеством готовой пищи (Бракеражный журнал для учреждений образования)
6.80 руб. В корзинуЖурнал по контролю за качеством готовой пищи (Бракеражный журнал для учреждений образования)
Нормативный акт:
Постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь № 8 от 25.01.2013 Санитарные нормы и правила «Требования для учреждений дошкольного образования» Постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь № 206 от 27.12.2012 Санитарные нормы и правила «Требования для учреждений общего среднего образования».
Форма:
80 страниц, обложка – картон НВП плотностью 390 г/м, страницы – бумага плотностью 80 г/м, заверительная надпись на последней странице. (Возможны прошивка с проклейкой, нумерация страниц, твердая обложка).6.80 руб. -
Журнал учета пищевых отходов
6.80 руб. В корзинуЖурнал учета пищевых отходов
Нормативный акт:
Инструкция о порядке организации сбора, хранения, учета, транспортировки и уничтожения пищевых отходов
Форма:
80 страниц, обложка – картон НВП плотностью 390 г/м, страницы – бумага плотностью 80 г/м, заверительная надпись на последней странице. (Возможны прошивка с проклейкой, нумерация страниц, твердая обложка).6.80 руб. -
Журнал результатов осмотров работников организации Здоровье
6.80 руб. В корзинуЖурнал результатов осмотров работников организации Здоровье
Нормативный акт:
Постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь № 12 от 10.02.2017 в ред. № 20 от 03.03.2017 Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для объектов общественного питания».
Форма:
80 страниц, обложка – картон НВП плотностью 390 г/м, страницы – бумага плотностью 80 г/м, заверительная надпись на последней странице. (Возможны прошивка с проклейкой, нумерация страниц, твердая обложка).6.80 руб. -
Бракеражный журнал
6.80 руб. В корзинуБракеражный журнал
Нормативный акт:
Постановление Министерства торговли Республики Беларусь №36 от 12.09.2008 “Об утверждении инструкции о порядке проведения бракеража блюд и изделий в торговых объектах общественного питания”.
Форма:
80 страниц, обложка – картон НВП плотностью 390 г/м, страницы – бумага плотностью 80 г/м, заверительная надпись на последней странице. (Возможны прошивка с проклейкой, нумерация страниц, твердая обложка).6.80 руб.
Отзывы
Отзывов пока нет.