Журнал по контролю за качеством скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок

3.60 руб.

Нормативный акт:
Постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь № 8 от 25.01.2013 Санитарные нормы и правила «Требования для учреждений дошкольного образования»
Форма:
80 страниц, обложка  – картон НВП плотностью 390 г/м,  страницы – бумага плотностью 80 г/м, заверительная надпись на последней странице. (Возможны прошивка с проклейкой, нумерация страниц, твердая обложка).

Журнал по контролю за качеством скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок выполнен в соответствии с Приложением 8 к Санитарным нормам и правилам «Требования для учреждений дошкольного образования».

Ясли, ясли-сад, детский сад, санаторный ясли-сад; санаторный детский сад; дошкольный центр развития ребенка – эти дошкольные учреждения должны иметь Журнал по контролю за качеством скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок.

Журнал по контролю за качеством скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок ведет кладовщик.

В графе 1 Журнала по контролю за качеством скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, указывается дата поступления пищевых продуктов со склада на пищеблок;

в графе 2 указывается наименование и количество выданных на пищеблок пищевых продуктов;

в графе 3 указывается качество пищевых продуктов и номер накладной на данные пищевые продукты;

в графе 4 указывается последний срок годности пищевых продуктов согласно накладной;

в графе 5 ставят подпись шеф-повар или лицо, ответственное за получение пищевого продукта.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Журнал по контролю за качеством скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *