Журнал по контролю за качеством скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок
6.80 руб.
Нормативный акт:
Постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь № 8 от 25.01.2013 Санитарные нормы и правила «Требования для учреждений дошкольного образования»
Форма:
80 страниц, обложка – картон НВП плотностью 390 г/м, страницы – бумага плотностью 80 г/м, заверительная надпись на последней странице. (Возможны прошивка с проклейкой, нумерация страниц, твердая обложка).
Журнал по контролю за качеством скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок выполнен в соответствии с Приложением 8 к Санитарным нормам и правилам «Требования для учреждений дошкольного образования».
Ясли, ясли-сад, детский сад, санаторный ясли-сад; санаторный детский сад; дошкольный центр развития ребенка – эти дошкольные учреждения должны иметь Журнал по контролю за качеством скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок.
Журнал по контролю за качеством скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок ведет кладовщик.
В графе 1 Журнала по контролю за качеством скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, указывается дата поступления пищевых продуктов со склада на пищеблок;
в графе 2 указывается наименование и количество выданных на пищеблок пищевых продуктов;
в графе 3 указывается качество пищевых продуктов и номер накладной на данные пищевые продукты;
в графе 4 указывается последний срок годности пищевых продуктов согласно накладной;
в графе 5 ставят подпись шеф-повар или лицо, ответственное за получение пищевого продукта.
Похожие товары
-
Журнал санитарного состояния пищеблока
6.80 руб. В корзинуЖурнал санитарного состояния пищеблока
Форма:
80 страниц, обложка – картон НВП плотностью 390 г/м, страницы – бумага плотностью 80 г/м, заверительная надпись на последней странице. (Возможны прошивка с проклейкой, нумерация страниц, твердая обложка).6.80 руб. -
Суточный журнал холодильно-компрессорного цеха
6.80 руб. В корзинуСуточный журнал холодильно-компрессорного цеха
Форма:
80 страниц, обложка – картон НВП плотностью 390 г/м, страницы – бумага плотностью 80 г/м, заверительная надпись на последней странице. (Возможны прошивка с проклейкой, нумерация страниц, твердая обложка).6.80 руб. -
Журнал входного контроля (пищевые продукты)
6.80 руб. В корзинуЖурнал входного контроля (пищевые продукты)
Нормативный акт:
Постановление Министерства торговли Республики Беларусь №36 от 12.09.2008 “Об утверждении инструкции о порядке проведения бракеража блюд и изделий в торговых объектах общественного питания”
Форма:
80 страниц, обложка – картон НВП плотностью 390 г/м, страницы – бумага плотностью 80 г/м, заверительная надпись на последней странице. (Возможны прошивка с проклейкой, нумерация страниц, твердая обложка).6.80 руб. -
Журнал контроля закладки основных продуктов питания
6.80 руб. В корзинуЖурнал контроля закладки основных продуктов питания
Нормативный акт:
Постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь № 8 от 25.01.2013 Санитарные нормы и правила «Требования для учреждений дошкольного образования»
Форма:
80 страниц, обложка – картон НВП плотностью 390 г/м, страницы – бумага плотностью 80 г/м, заверительная надпись на последней странице. (Возможны прошивка с проклейкой, нумерация страниц, твердая обложка).6.80 руб.
Отзывы
Отзывов пока нет.